Kim sơn là một vùng đất nằm ven biển của tỉnh Ninh Bình nhưng lại là một huyện thuần khiết miền đồng bằng được thiên nhiên ban tặng cho những lớp đất phù sa từ những con sông lớn như sông Vạc, sông Đáy cùng một hệ thống sông ngòi dày đặc. Do lượng phù sa lớn từ các nhánh sông đã khiến cho vùng đất nơi đây trở nên trù phú với nhiều cao lương mỹ vị mà không nơi nào có thể sánh ngang được với Kim Sơn. Với sự trù phú đó, người dân nơi đây đã cho ra đời một loại rượu bậc nhất hiện nay Việt Nam mà ai ai đã từng dùng qua đều không thể quên được ...
